26 septembre 2016

Blanquette de veau

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 kg de blanquette de veau - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cube de bouillon de légumes - 2 ou 3 carottes - 1 gros oignon jaune - 1 petite boîte de champignons (coupés) - 1 petit pot de crème fraîche - le jus d'un citron - 1 jaune d'oeuf - farine - 25 cl de vin blanc - sel, poivre Préparation de la recette : Faire revenir la viande dans un peu de beurre doux jusqu'à ce que les morceaux soient un peu dorés. Saupoudrer de 2 cuillères de farine. Bien remuer. Ajouter 2 ou 3 verres d'eau et remuer.... [Lire la suite]
Posté par sergesfz3008 à 09:48 - Commentaires [3] - Permalien [#]