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Le velouté de potiron est prêt quand madame rentre de l'école

2kgs de Potiron
100grs de beurre 
3 belles Pdt.
3 oignons
1litre de lait
20 cl de crème semi épaisse

1* je fais revenir les morceaux de potirons et l'oignon dans le beurre .
2* j'incorpore mon lait je sale je poivre puis mais pommes de terre coupé en morceaux et laisse cuire 15 minutes , j'ajoute la crème et de nouveau je laisser cuire 15 mns .
Et dernière étape je mixe le tout.
Moi ensuite dans mon assiette je rajoute une lichette de crème et de l'estragon frais haché .
À vous de voir selon vos goûts Bisous et bon appétit.

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