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Ingrédients :

- 400 g de farine
- 1 oeuf
- 1 cc de levure
- 2 cs d'anisette
- 150 g de sucre
- 2 cs de lait
- 2 cs d'huile d'olive
- sucre glace pour le décor

Mélanger ensemble l'oeuf, l'huile, l'anis et le lait.

Ajouter le sucre.

Verser petit à petit la farine avec la levure.

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Former des boudins d'environ 10 cm de long et former des ronds.

Cuire les "rosquillas" à la poêle dans de l'huile bien chaude.

Une fois cuits les poser sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre glace.