06 juillet 2018

Bar au four

Ingrédients: 3 bars 1 oignon 4 gousses d'ail 2 tomates de l'huile d'olive coulis de tomate persil ,sel et coriandre 1/2 càc de curcuma,1/2 càc de ras el hanout,1/2 càc de cumin Laurier Préparation: Dans un grand plat mettre l'huile d'olive le sel ,coulis de tomate,les épices couper finement le persil et coriandre mélanger le tout Frotter le poisson avec ce mélange et laisser mariner pendant 1 heure ou plus Dans un plat allant au four mettre les 3 bars l'une à côté de l'autre Couper l'oignon et les tomates en fine... [Lire la suite]
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06 juillet 2018

Chausson au fromage de chèvre crème de pistou

Alors la c'est une petite merveille de recette , facile et trés vite réalisable  Coût : Très bon marché Difficulté : Facile Ingrédients : • 500 g de pâte feuilletée • 3 picodons AOC • 6 tranches fines de jambon cru de pays • 50 cl de crème fleurette • 20 feuilles de basilic • 3 gousses d’ail • 1 œuf • sel, poivre Préparation : • Étaler la pâte feuilletée• Découper 6 ronds de 20 cm de diamètre• Battre l’œuf avec un peu d’eau, badigeonner les cercles de pâte à l’aide d’un... [Lire la suite]
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04 juillet 2018

Voici 7 bonnes raisons qui devraient vous convaincre de consommer de saison !

  Consommer de saison, c'est facile ! Avec notre tout nouveau calendrier des fruits et légumes de saison ! Avec en plus les calories par portions de 100g. Il s'agit de l'étude la plus exhaustive réalisée sur ce sujet, avec plus de 200 variétés de fruits et légumes référencées en France et au Canada (pour la version canadienne de ce calendrier des fruits et légumes de saison, cliquez sur le lien suivant pour y accéder : fruits de saison au Canada.   
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02 juillet 2018

Natillas, la crème aux œufs espagnole

50 cl de lait 1 bâton de cannelle le zeste d'1 citron 75 gr de sucre 1 c. à soupe de maïzena 3 jaunes d’œuf cannelle 4 biscuits (ronds) ETAPE 1 Faites bouillir le lait avec le bâton de cannelle et la peau de citron. Laissez infuser. ETAPE 2 Dans un bol, mélangez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Ajoutez-y la maïzena et mélangez bien. ETAPE 3 Lorsque le lait a bouilli, enlever la cannelle et le citron, ajoutez... [Lire la suite]
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