06 mai 2017
Salade thaï au boeuf et concombre
Ingrédients
POUR 4 PERSONNES
500 g de rumsteck de boeuf
½ concombre
100 g de mesclun
1 oignon rouge
4 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
2 cuillerées à soupe de sauce nuoc mam
2 cuillerées à soupe d'huile de sésame
3 cuillerées à soupe de cacahuètes
Préparation
POUR SALADE THAÏ AU BOEUF ET CONCOMBRE
1. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y saisir les filets de boeuf 2-3 min de chaque côté. Coupez-les en fines tranches.2. Coupez le concombre en fines lamelles.3. Dans un saladier,... [Lire la suite]
