02 juillet 2018

Natillas, la crème aux œufs espagnole

50 cl de lait 1 bâton de cannelle le zeste d'1 citron 75 gr de sucre 1 c. à soupe de maïzena 3 jaunes d’œuf cannelle 4 biscuits (ronds) ETAPE 1 Faites bouillir le lait avec le bâton de cannelle et la peau de citron. Laissez infuser. ETAPE 2 Dans un bol, mélangez les jaunes d’œuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux. Ajoutez-y la maïzena et mélangez bien. ETAPE 3 Lorsque le lait a bouilli, enlever la cannelle et le citron, ajoutez... [Lire la suite]
Posté par sergesfz3008 à 08:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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